Retiran millones de libras de carne por temor de salmonela

El Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA, dio a conocer el retiro de la carne molida empaquetada entre el 26 de julio y el 7 de septiembre del mercado, esto debido a la posible contaminación con salmonela, hasta el momento se han retirado más de cinco millones de libras en varios estados.

Así mismo se dio a conocer el número de personas enfermas por dicha contaminación ya que ascendió a 246 pacientes en 26 estados, sin proporcionar la lista de los estados donde las personas se enfermaron, hasta ahora no se han reportado fallecidos.

Y es que de acuerdo al mapa de casos del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades actualizado el 15 de noviembre, se reportaron al menos 66 casos de personas infectadas con el brote en California, 13 en Texas, 42 en Arizona y varios estados como Connecticut, Illinois y Massachusetts.

Cabe mencionar la carne en cuestión fue producida y empacada por la propiedad de JBS Tolleson desde el 26 de julio hasta el 7 de septiembre que además se envían a minoristas de todo el país con varias marcas. Los incluidos en el retiro son Cedar River Farms, Gourmet Burger, Grass Run Farms, JBS Genérico, entre otras,

Algunos de los síntomas de la salmonella suelen comenzar entre 12 a 72 horas después de haber comido el alimento contaminado e incluyen diarrea, dolor abdominal, y fiebre que puede durar de cuatro a siete días.

Cualquier persona que tenga preguntas sobre el retiro del mercado puede comunicarse con la línea de atención al cliente de JBS al 1-800-727-2333.